Kerak Telor Enak Spesia
Resep Membuat Kerak Telor Enak Spesial – Kuliner di indonesia memang
beraneka macam dan beraneka rasa juga tentunya setiap daerah di indonesia
mempunyai makanan khas daerah sendiri-sendiri dan juga termasuk dalam daya
tarik wisata.
Nah untuk kali ini ada yang kangen dengan kuliner kota
jakarta pastinya pernah mampir wisata kuliner dan makan makanan khas jakarta yaitu Kerak telor. Makanan ini biasanya mudah dijumpai ketika ada
perayaan spesial di kota jakarta. Nah untuk anda jika ingin menikmati dirumah
kapan saja anda bisa loh mencoba untuk membuatnya dengan tutorial memasak dari
kami secara mudah dan praktis.
Berikut ini adalah beberapa bahan, bumbu dan cara membuat yang harus anda
pelajari untuk bisa membuatnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
·
6 butir telur bebek
·
300 gram beras ketan, direndam 1 malam
·
75 gram ebi, direndam, dihaluskan, disangrai
·
150 gram bawang merah goreng
Setelah memperiapkan bahan dan bumbu utama anda juga harus memperiapkan
bahan untuk taburannya, berikut ini yang anda butuhkan.
Bahan Taburan:
·
400 gram kelapa setengah tua parut kasar
·
4 sendok teh gula pasir
Ada lagi tambahan yang harus anda butuhkan yaitu bumbu halus untuk
menciptakan rasa yang enak dan spesial untuk menu kerak telornya. Berikut ini
bumbu halus yang anda persiapkan.
Bumbu Halus:
·
4 buah cabai merah keriting
·
3 cm jahe
·
4 cm kencur
·
1 sendok teh garam
·
4 sendok teh gula pasir
·
1 sendok teh merica
Setelah semuanya selesai dipersiapkan sekarang adalah waktunya anda untuk
mengikuti perintah membuatnya, jangan lupa ya bahan dan bumbu yang dibutuhkan
memang telah ada persiapkan secara detail.
1. Langkah awalnya adalah, untuk taburan,
sangrai kelapa dan semua bumbu halus hingga kering dan sampai bumbu meresap.
kemudian tambahkan pula gula pasir secukupnya dan aduk rata.
2. Kedua panaskan wajan. Tipiskan beras
ketan dengan sendok kemudian damkan selama 3 menit. lalu pecahkan satu butir
telur. selanjutnya tambahkan juga 1 sendok teh ebi kering, ditambah 2 sendok
makan bawang merah goreng, dua sendok makan kelapa sangrai, setengah sendok teh
garam, dan juga seper delapan sendok teh merica bubuk. semuanya itu dikocok
rata dan kemudian dilebarkan. lalu tutup wajan dan biarkan hingga kerak telor
matang. jika sudah matang diangkat.
3. Langkah akhir adalah sajikan kerak telor
bersama taburan yang telah dipersiapkan dan dibaut seperti bubuk kelapa, ebi,
dan juga bawang goreng.
Bahan dan bumbu dari resep Kerak Telor ini kami buat untuk menjadi 13 buah
kerak telor spesial.
Bagaimana mudah kan? pasti anda bisa membuatnya
sendiri dirumah karena bahan dan bumbu yang digunakan juga tidak susah untuk
ditemukan diwarung dan dipasar. Jika anda mempunyai kreasi dari kerak telor lain
anda bisa juga kirim resep anda keredaksi kami, nanti resep yang anda berikan
akan kami terbitkan disini, Atau anda bisa juga baca resep lumpia khas semarang.
Posting Komentar