Cireng Rujak

Cireng Rujak

Tepung Tapioka

Harga per 500g

Rp. 4.500

Cireng Rujak

 
 

Cireng enak ala abang2 ,, makin dicocol ke bumbu rujaknya makin bikin ketagihan ^_^

+

Bahan-bahan

	Bahan Biang :
50	tepung tapioka / kanji
150 cc	air
	Bahan inti :
150 gr	tepung tapioka / kanji
2 siung	bawang putih, haluskan
secukupnya	garam
secukupnya	daun bawang, iris tipis
	Bumbu Rujak :
	gula merah
	garam
	cabe rawit, haluskan
1 biji	asam jawa
secukupnya	air matang

+

Langkah

1. 1

   Rebus bahan biang, sampe benar2 kental seperti lem. Sisihkan
   +
2. 2

   Dalam wadah campur semua bahan inti, masukkan adonan biang. Aduk2 menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata.
   +
3. 3

   Bagi adonan beberapa bagian, pipihkan (lumuri tangan dengan tepung agar tidak lengket). Goreng cireng dalam minyak banyak dan panas
   +
4. 4

   Bumbu Rujak : Campur semua bahan, jerang diatas api sedang. Masak hingga matang dan mengental.