Capcay Goreng Chinese
Resep Capcay Goreng Chinese Food Enak.
Bosan dengan masakan sayur yang biasanya dan ingin mencoba resep
sayuran baru? Yuk kita coba membuat Resep Capcay Goreng Chinese
Food Enak. Biasanya kita mengenal resep capcay kuah tetapi
untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba resep masakan
capcay goreng sederhan tapi enak. Seperti yang versi kuah, masakan ini juga
banyak menggunakan sayuran sehat sebagai bahan utamanya, jadi cocok sekali
untuk alternatip baru masakan idola keluarga. Cara membuat capcay ini juga
tidak terlalu sulit lho. Jadi buat teman teman yang tidak hobi masak pun dengan
mudah bisa membuat resep yang satu ini.
Capcay atau beberapa orang juga
menyebutnya sebagai cap cai adalah salah satu masakan Chinese Food yang cukup
terkenal di Indonesia. Tidak hanya di gemari oleh etnis Cina, masyarakat asli
Indonesia pun menyukai resep satu ini. Kandungan gizi dan vitamin yang di
kandung dalam Resep Capcay Goreng Seafood tidak hanya berasal dari bahan
sayuran nya saja. Penggunaan udang, daging ayam dan bakso daging sapi juga
memberikan sumber protein hewani dan mineral lain yang sangat di butuhkan oleh
tubuh. Belum lagi kandungan vitamin dari berbagai bahan sayurannya. Untuk itu,
capcay goreng resep tidak hanya cocok untuk orang dewasa, tetapi juga buat anak
anak ataupun untuk orang tua atau orang sakit yang membutuhkan banyak vitamin
dan gizi untuk proses penyembuhannya.
Buat beberapa teman yang memang
sudah biasa makan masakan ini, mungkin berfikir kenapa harus repot repot
membuat capcay goreng resep sendiri. Lebih gampang untuk membeli nya di
Restauran atau penjual makanan di sekitar rumah. Mungkin itu ada benarnya juga,
terutama buat yang benar benar tidak punya waktu untuk membuat Resep Capcay
Goreng Seafood sendir di rumah. Tetapi sesekali mungkin tidak ada salahnya
teman teman untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain kita bisa
menggunakan bahan bahan yang benar benar terjaga kesegaran dan kualitasnya,
membuat resep capcay goreng udang sendiri di rumah juga lebih berhemat. Selain
itu kita juga bisa menambah beberapa macam variasi sayuran atau bahan lain
supaya hasilnya lebih nikmat dan lezat
.
Membuat Resep Capcay Goreng Seafood Ayam Enak
Bahan
bahan untuk membuat Resep Capcay Goreng Seafood Sederhana
1.
Udang segar yang sudah dibersihkan dan dibuang kulitnya sebanyak
100 gram.
2.
Daging ayam segar bagian dada sebanyak 100 gram. Potong kecil
kecil.
3.
Pentol bakso sapi sebanyak 5 buah. Iris tipis tipis atau sesual
selera.
4.
Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya
dan potong kecil kecil untuk tumisan.
5.
Bawang bombay ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Kupas kulitnya dan
potong tipis dengan arah agak melintang.
6.
Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 4 pcs. Bersihkan
kulitnya dan potong tipis tipis juga.
7.
Jahe yang sudah dikupas kulitnya sebanyak 2 cm. Memarkan atau di
geprak untuk bumbu.
8.
Wortel segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan kupas
kulitnta. Potong kecil kecil sesuai selera.
9.
Tomat merah segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan
potong agak menyerong.
10.
Kapri sebanyak kurang lebih sebanyak 40 gram.
11.
Buncis kualitas baagus kurang lebih sebanyak 7 pcs. Cuci bersih
dan potong kecil kecil.
12.
Brokoli segar kurang lebih 100 gram. Potong kecil seusai selera.
13.
Sayuran Sawi Hijau 1 ikat. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
14.
Jagung Muda Putren segar sebanyak 5 pcs. Potong kecil kecil agak
menyerong.
15.
Daun bawang 2 pcs. Cuci bersih dan potong agak besar.
17.
Saus Tiram kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
18.
Gula pasir putih sebanyak satu sendok teh atau sesuai selera.
19.
Merica halus atau bubuk sebanyak satu sendok kecil. Bisa
dihilangkan kalau membuat Resep Capcay Goreng buat anak kecil yang tidak suka
pedas.
20.
Garam dapur beryodium kurang lebih satu sendok kecil atau sendok
teh.
21.
Air bersih matang kurang lebih 50 ml.
22.
Penyedap rasa secukupnya (atau tidak, tergantung selera).
23.
Tepung maizena kurang lebih satu sendok makan.
24.
Minyak goreng secupunya untuk menumis.
Cara
membuat Resep Capcay Goreng Enak
1.
Siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri sedikit minyak.
2.
Masukkan bawang putih, bawang bomaby dan bawang merah yang sudah
di iris tipis tipis. Tumis sebentar sambil diaduk sampai tercium bau harum.
3.
Masukkan daging ayam yang sudah di potong potong dan udang yang
sudah dibersihkan. Aduk aduk sebentar sampai setengah matang.
4.
Tambahkan jahe yang sudah digeprak dan irisan tomatnya. Aduk
sebentar sampai rata.
5.
Tambahkan air sebanyak 50 ml. Aduk kembali semua bahan.
6.
Masukkan semua sayurannya ke dalam penggorenga sambil diaduk
aduk. Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan agak setengah
matang.
7.
Masukkan 2 sendok makan saus ikan dan saus tiramnya. Aduk
sebentar.
8.
Masukkan garam gula pasir dan penyedap rasa dan bubuk mericanya.
Aduk kembali sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
9.
Masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil kecil dan tepung
maizenanya.
10.
Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan Capcay
gorengnya sedikit mengental.
11.
Angkat dan letakkan di atas piring saji. Tambahkan bawang goreng
diatasnya.
Ternyata
tidak terlalu sulit dan membutuhkan waktu tidak terlalu lama kan cara membuat
capcay goreng seafood diatas. Teman teman juga bisa menambahkan atau mengurangi
jenis dan jumlah sayuran yang di gunakan. Selain itu, buat yang suka dengan
jamur juga bisa dimasukkan untuk variasi lainnya. Selain kandungan vitamin,
mineral dan giji yang cukup banyak, kelezatan rasa Resep Capcay Goreng Chinese
Food diatas juga membuat masakan satu ini cocok sekali untuk lauk nasi.
Terutama buat anak anak kecil yang biasany agak susah makan sayur. Untuk ide
resep masakan sehat yang lain, silahkan mencoba membuat Resep
Capcay Kuah Enak dan Resep
Tumis Cumi Jamur Lezat
Posting Komentar